一種智能調(diào)節(jié)紅茶發(fā)酵室環(huán)境的方法及系統(tǒng)

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202110383087.5 申請日 -
公開（公告）號 CN113349267A 公開（公告）日 2021-09-07
申請公布號 CN113349267A 申請公布日 2021-09-07
分類號 A23F3/08;G06T7/00;G06T7/90 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 張國富;梁水清 申請（專利權(quán)）人 三江侗族自治縣仙池茶業(yè)有限公司
代理機(jī)構(gòu) 北京風(fēng)雅頌專利代理有限公司 代理人 李生梅
地址 545000 廣西壯族自治區(qū)柳州市三江侗族自治縣三江縣古宜鎮(zhèn)侗鄉(xiāng)大道61號5棟06
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種智能調(diào)節(jié)紅茶發(fā)酵室環(huán)境的方法及系統(tǒng)，通過獲得預(yù)設(shè)發(fā)酵參數(shù)、發(fā)酵室控制參數(shù)；根據(jù)預(yù)設(shè)發(fā)酵參數(shù)、發(fā)酵室控制參數(shù)，獲得第一參數(shù)調(diào)整信息；獲得茶葉濕度信息、茶葉溫度信息、第一圖像信息；將第一圖像信息輸入發(fā)酵程度預(yù)測模型獲得第一發(fā)酵色澤信息；將茶葉濕度信息、溫度信息、第一發(fā)酵色澤信息輸入發(fā)酵環(huán)境評價模型獲得第一評價結(jié)果；判斷第一評價結(jié)果是否滿足第一預(yù)定條件；當(dāng)不滿足時根據(jù)預(yù)設(shè)發(fā)酵參數(shù)、第一評價結(jié)果獲得第一發(fā)酵規(guī)則；根據(jù)第一發(fā)酵規(guī)則獲得第一調(diào)節(jié)指令。解決紅茶發(fā)酵環(huán)境的參數(shù)調(diào)節(jié)主要靠師傅的經(jīng)驗控制，受人為因素影響大，存在受人為控制水平的影響，無法確保發(fā)酵水平穩(wěn)定性的技術(shù)問題。