一種利用固定化酶制備菊芋低聚果糖的方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201710638941.1 申請日 -
公開（公告）號 CN107217080B 公開（公告）日 2017-09-29
申請公布號 CN107217080B 申請公布日 2017-09-29
分類號 C12P19/14(2006.01)I 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 楊云;黃振華;趙國萍;王小紅;王渭清;劉皛 申請（專利權(quán)）人 凡秘能特種糖業(yè)有限公司
代理機(jī)構(gòu) 江蘇圣典律師事務(wù)所 代理人 胡建華
地址 100000 北京市東城區(qū)建國門北大街5號-101-086
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種利用固定化酶制備菊芋低聚果糖的方法，其特征在于，該方法包括如下步驟：(1)將菊粉粗提液進(jìn)行脫色、脫苦、脫鹽處理，得到菊粉精制液；(2)將步驟(1)得到的菊粉精制液加入固定化菊粉內(nèi)切酶樹脂柱，從固定化菊粉內(nèi)切酶樹脂柱的流出液再加入模擬移動床色譜分離裝置進(jìn)行分離純化，以水為洗脫劑，所述模擬移動床包括I～I(xiàn)V個區(qū)；所述固定化菊粉內(nèi)切酶樹脂柱內(nèi)填充殼聚糖/二氧化硅固定化菊粉內(nèi)切酶。得到的低聚果糖的純度高，總柱效高、流動相耗量少，可以實(shí)現(xiàn)操作連續(xù)化，提高了原料的利用率，降低了生產(chǎn)成本。??