一種用于提高構(gòu)樹青貯品質(zhì)的干酪乳桿菌及其應(yīng)用

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN202011287113.6 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN112358996B 公開（公告）日 2022-03-11
申請(qǐng)公布號(hào) CN112358996B 申請(qǐng)公布日 2022-03-11
分類號(hào) C12N1/20（2006.01）I;A23K30/18（2016.01）I;C12R1/245（2006.01）N 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 陳達(dá);劉世杰;劉晶晶;傅杰;田久東 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 博益德（北京）生物科技有限公司
代理機(jī)構(gòu) 北京智為時(shí)代知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所（普通合伙） 代理人 王加嶺;楊靜
地址 100081北京市海淀區(qū)中關(guān)村南大街12號(hào)科海福林大廈三層3019
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明提供了一種用于提高構(gòu)樹青貯品質(zhì)的干酪乳桿菌，該干酪乳桿菌保藏于中國(guó)微生物菌種保藏管理委員會(huì)普通微生物中心，保藏日期為2020年8月17日，保藏編號(hào)為CGMCC NO.20432。該干酪乳桿菌與菌株CGMCC NO.13132和CGMCC NO.16062的混合菌劑對(duì)構(gòu)樹進(jìn)行青貯發(fā)酵制備青貯飼料。本發(fā)明提供的干酪乳桿菌具有高度協(xié)同性，抑制有害菌，產(chǎn)生大量乳酸，快速降低發(fā)酵料pH值。該菌株與CGMCC NO.13132、CGMCC NO.16062兩株菌進(jìn)行復(fù)配組合后的用于構(gòu)樹青貯飼料中，可快速產(chǎn)生乳酸，迅速降低構(gòu)樹青貯飼料pH值，抑制有害微生物生長(zhǎng)繁殖，改善構(gòu)樹青貯品質(zhì)，提高飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和適口性，且應(yīng)用簡(jiǎn)易，成本低廉。