食品安全管理系統(tǒng)和方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201610678043.4 申請日 -
公開（公告）號 CN106198903A 公開（公告）日 2016-12-07
申請公布號 CN106198903A 申請公布日 2016-12-07
分類號 G01N33/02(2006.01)I;G01D21/02(2006.01)I;G06Q30/00(2012.01)I 分類 測量；測試;
發(fā)明人 高建明 申請（專利權(quán)）人 甄選科技（北京）有限公司
代理機(jī)構(gòu) 北京遠(yuǎn)創(chuàng)理想知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所（普通合伙） 代理人 甄選科技（北京）有限公司
地址 100029 北京市西城區(qū)北三環(huán)中路27號516(德勝園區(qū))
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明提供一種食品安全管理系統(tǒng)和方法，所述方法包括：產(chǎn)品甄別步驟，用于確定食品標(biāo)準(zhǔn)，并基于所述食品標(biāo)準(zhǔn)對食品進(jìn)行甄別檢驗，以確定符合食品標(biāo)準(zhǔn)的食品；過程監(jiān)管步驟，用于對經(jīng)過甄別的食品的銷售渠道和每一銷售渠道的銷售數(shù)量進(jìn)行記錄；穩(wěn)定性驗證步驟，用于定期利用食品標(biāo)準(zhǔn)對食品進(jìn)行復(fù)檢，并記錄已確定的新出現(xiàn)的食品安全隱患。