一種油茶籽中活性肽納米乳的制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202110231982.5 申請日 -
公開（公告）號 CN112972376A 公開（公告）日 2021-06-18
申請公布號 CN112972376A 申請公布日 2021-06-18
分類號 A61K9/107;A61K36/82;A61K38/01;A61K47/44;A61K47/26;A61K47/10;A61P17/00;A61P17/02;A61P33/14;A61P37/08 分類 醫(yī)學(xué)或獸醫(yī)學(xué)；衛(wèi)生學(xué);
發(fā)明人 李海龍;戴承恩;胡水保 申請（專利權(quán)）人 浙江亞林生物科技股份有限公司
代理機(jī)構(gòu) 北京盛凡智榮知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 孫鑫
地址 310000 浙江省杭州市富陽區(qū)富春街道公望街11號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種油茶籽中活性肽納米乳的制備方法，烘干油茶籽至含水量為20％，低溫壓榨，過濾得到油茶籽油和殘渣；將殘渣進(jìn)行水解方法提取油茶籽活性肽；以油茶籽油、油茶籽活性肽、表面活性劑、助乳化劑、抗氧化劑、去離子水為原料，制備納米乳；利用超聲波與高壓均值機(jī)，進(jìn)行均質(zhì)處理，得到納米乳。對茶油籽活性肽進(jìn)行納米包裹，提高了活性肽的穩(wěn)定性和安全性，抗氧化性好，納米乳結(jié)構(gòu)方便吸收，低溫壓榨可避免由于溫度較高引起的活性物質(zhì)損耗以及茶油色澤較深等問題；步驟簡單，利于實(shí)施，生產(chǎn)成本低，綜合利用茶油籽，更加環(huán)保，方便規(guī)?；a(chǎn)。