一種松花粉低聚肽的制備方法及應(yīng)用

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202010574975.0 申請日 -
公開（公告）號 CN111621538A 公開（公告）日 2020-09-04
申請公布號 CN111621538A 申請公布日 2020-09-04
分類號 C12P21/06(2006.01)I 分類 生物化學；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學；酶學；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 何小平;李海龍;戴承恩;鄭芬芬 申請（專利權(quán)）人 浙江亞林生物科技股份有限公司
代理機構(gòu) 上海精晟知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 莫冬麗
地址 311499浙江省杭州市富陽區(qū)富春街道公望街11號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種松花粉低聚肽的制備方法，包括以下步驟：對松花粉混合液進行水浴超聲震蕩處理，過濾取其沉淀干燥，接著冷藏使其內(nèi)水分結(jié)晶，然后進行破壁處理，加入水和復(fù)合蛋白酶進行水解，將酶解液超濾后進行減壓蒸發(fā)得到松花粉低聚肽濃縮液，松花粉低聚肽濃縮液經(jīng)噴霧干燥得到松花粉低聚肽。本發(fā)明的松花粉在破壁之前經(jīng)過一系列處理，使得松花粉破壁徹底，還不會破壞松花粉的營養(yǎng)成分，一些具有活性的低聚肽等營養(yǎng)成分充分溶出，更加適合食用，尤其適合作為保健食品的有效成分，使其營養(yǎng)更加豐富。??