一種pH緩釋型固體微膠囊及其制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202110289742.0 申請日 -
公開（公告）號 CN113040311A 公開（公告）日 2021-06-29
申請公布號 CN113040311A 申請公布日 2021-06-29
分類號 A23L2/56;A21D2/36;A23G3/48;A23P10/30 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 宋佰昱;官新發(fā);陳林友 申請（專利權(quán)）人 江西省華寶孔雀食品科技發(fā)展有限公司
代理機(jī)構(gòu) 南昌中擎知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所（普通合伙） 代理人 韓平英
地址 335000 江西省鷹潭市高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)龍崗產(chǎn)業(yè)園樂業(yè)路6號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種pH緩釋型固體微膠囊及其制備方法，魔芋葡甘聚糖復(fù)合β－環(huán)糊精的方式制備，緩釋效果及成型效果不佳，易溶融，耐熱效果不佳在35℃下即見溶解，對香蘭素保存效果不好，實施例1在對比例1的基礎(chǔ)上，將魔芋葡甘聚糖和黃原膠混合為二元共混溶膠，再在其上復(fù)配β－環(huán)糊精，使之在堿性條件下易析出，酸性條件下不易析出，且55℃下少見溶解，能夠長期保存性狀不穩(wěn)定的蘭香素。