一種山茶油DHA藻油凝膠糖果的制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202010286577.9 申請日 -
公開（公告）號 CN111374204A 公開（公告）日 2020-07-07
申請公布號 CN111374204A 申請公布日 2020-07-07
分類號 A23G3/40(2006.01)I 分類 -
發(fā)明人 田海林;唐婷;李忠和;程偉;李春蘭 申請（專利權(quán)）人 湖南潤農(nóng)生態(tài)茶油有限公司
代理機構(gòu) 廣州幫專高智知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所（特殊普通合伙） 代理人 湖南潤農(nóng)生態(tài)茶油有限公司
地址 415400湖南省常德市津市市嘉山工業(yè)新區(qū)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及山茶油DHA藻油凝膠技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種山茶油DHA藻油凝膠糖果的制備方法，包括芯材和壁材，所述芯材由下列成分按重量百分比組成：DHA藻油50?70份,亞麻籽油20?50份,山茶油10?30份，凝膠淀粉3?5份和乳化淀粉5?10份,所述壁材由下列成分按重量百分比組成：水10?30份，明膠10?30份，甘油8?25份，非還原糖5?20份，木糖醇5?10份，利用山茶油為原料之一，不飽和脂肪酸高達(dá)90％以上，油酸達(dá)到80?83％，亞油酸達(dá)到7?13％，并富含蛋白質(zhì)和維生素A、B、D、E等，尤其是它所含的豐富的亞麻酸是人體必需而又不能合成的，通過直接復(fù)用并被人體所吸收，吸收效果更佳。??