高純度液體劑型葡萄糖異構(gòu)酶的生產(chǎn)方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201710121163.9 申請日 -
公開（公告）號(hào) CN106867986A 公開（公告）日 2017-06-20
申請公布號(hào) CN106867986A 申請公布日 2017-06-20
分類號(hào) C12N9/92(2006.01)I;C12P19/24(2006.01)I;C12P19/02(2006.01)I;C12R1/465(2006.01)N 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 褚偉立;朱國萍;榮東;劉博;蔣棟梁;王鵬;沈小鵬;曹正宇;宋平;扈建斌 申請（專利權(quán)）人 安徽曦萌生物工程有限公司
代理機(jī)構(gòu) 北京細(xì)軟智谷知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限責(zé)任公司 代理人 王金寶
地址 236600 安徽省阜陽市太和縣經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)和諧大道中科基地2號(hào)樓1層
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及一種高純度液體劑型葡萄糖異構(gòu)酶的生產(chǎn)方法，包括以下步驟：活化接種、連續(xù)培養(yǎng)、發(fā)酵培養(yǎng)和處理發(fā)酵液，最終得到含有葡萄糖異構(gòu)酶的液體制劑，具有活力高、耐溫、酶活穩(wěn)定性好的優(yōu)點(diǎn)，應(yīng)用于果葡糖漿行業(yè)，適合間歇生產(chǎn)F42型果葡糖漿，同時(shí)也可使用該葡萄糖異構(gòu)酶一步法生產(chǎn)F55型果葡糖漿。生產(chǎn)F42型果葡糖漿時(shí)該產(chǎn)品對葡萄糖漿質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求較低；一次購酶花費(fèi)少；操作簡單，隨加隨生產(chǎn)，不需維護(hù)和考慮酶活，完全實(shí)現(xiàn)該酶國產(chǎn)且生產(chǎn)靈活性高。