芒果酶法絞籠式去皮裝置
基本信息
| 申請(qǐng)?zhí)?/td> | CN201710979069.7 | 申請(qǐng)日 | - |
| 公開(kāi)（公告）號(hào) | CN107752058A | 公開(kāi)（公告）日 | 2018-03-06 |
| 申請(qǐng)公布號(hào) | CN107752058A | 申請(qǐng)公布日 | 2018-03-06 |
| 分類號(hào) | A23N7/02 | 分類 | 其他類不包含的食品或食料；及其處理; |
| 發(fā)明人 | 馬飛 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 | 廣州市領(lǐng)航食品有限公司 |
| 代理機(jī)構(gòu) | 北京遠(yuǎn)大卓悅知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所（普通合伙） | 代理人 | 靳浩 |
| 地址 | 510800 廣東省廣州市花都區(qū)新雅街迎賓大道173號(hào)之十三901、1001、1002、1003（空港花都） | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本發(fā)明公開(kāi)了一種芒果酶法絞籠式去皮裝置，包括：開(kāi)皮機(jī)，其包括：殼體，其為中空長(zhǎng)方體；多個(gè)開(kāi)皮輥，其設(shè)于殼體的中上部，其中軸線位于同一下傾斜面，其兩端分別與殼體的兩相對(duì)的側(cè)壁軸承連接，開(kāi)皮輥呈圓錐臺(tái)形，其大端的直徑為小端直徑的1.1?1.3倍，開(kāi)皮輥上設(shè)有螺旋纏繞的開(kāi)皮刀片，且相鄰兩開(kāi)皮輥的大端和小端交錯(cuò)設(shè)置；多個(gè)開(kāi)皮鏈輪，其分別設(shè)置在多個(gè)開(kāi)皮輥的一端，由電機(jī)驅(qū)動(dòng)順時(shí)針旋轉(zhuǎn)；多個(gè)毛刷輥，其設(shè)于殼體的內(nèi)部開(kāi)皮輥的上方，毛刷輥的兩端分別與殼體的兩相對(duì)的側(cè)壁軸承連接；多個(gè)毛刷鏈輪，其分別設(shè)置在多個(gè)毛刷輥的一端，由電機(jī)驅(qū)動(dòng)逆時(shí)針旋轉(zhuǎn)。本發(fā)明具有去皮過(guò)程溫和，果肉得率高，果肉的口感和風(fēng)味保留好等優(yōu)點(diǎn)。 |
