提升白酒丟糟制備乙醇產(chǎn)率的方法
基本信息
| 申請(qǐng)?zhí)?/td> | CN202110986133.0 | 申請(qǐng)日 | - |
| 公開（公告）號(hào) | CN113502301B | 公開（公告）日 | 2022-03-15 |
| 申請(qǐng)公布號(hào) | CN113502301B | 申請(qǐng)公布日 | 2022-03-15 |
| 分類號(hào) | C12P7/08（2006.01）I;C12R1/865（2006.01）N | 分類 | 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程; |
| 發(fā)明人 | 雷翔云;熊燕飛;鄧波;敖靈;李勇;李嘉;俞佳;劉穎捷;曾珊 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 | 瀘州老窖股份有限公司 |
| 代理機(jī)構(gòu) | 成都虹橋?qū)＠聞?wù)所（普通合伙） | 代理人 | 許澤偉 |
| 地址 | 646000四川省瀘州市國(guó)窖廣場(chǎng)瀘州老窖股份有限公司 | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本發(fā)明公開了一種提升白酒丟糟制備乙醇產(chǎn)率的方法，屬于農(nóng)副產(chǎn)品再利用領(lǐng)域。本發(fā)明為提高白酒丟糟利用率，并提升乙醇發(fā)酵的產(chǎn)率，提供了一種提升白酒丟糟制備乙醇產(chǎn)率的方法，該方法先對(duì)白酒丟糟濕度進(jìn)行調(diào)整，然后采用稀酸溫和水解，保障較高還原糖得率，并降低發(fā)酵抑制物的生成；再經(jīng)減壓蒸發(fā)和加堿中和，有效去除糖液中的低沸點(diǎn)有機(jī)酸和酯類發(fā)酵抑制物；然后利用活性炭和雙氧水聯(lián)合處理，能在糖損失極低的情況下，有效的去除發(fā)酵抑制物糠醛，糖濃縮液中糖損失小于1g/L，糠醛的脫除達(dá)到85％～95％，顯著提升了乙醇發(fā)酵速率和產(chǎn)率，為白酒丟糟提供了更為高效的利用方法。 |
