一種提高綠茶香氣的制備工藝及設備

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202011396486.7 申請日 -
公開（公告）號 CN112544735A 公開（公告）日 2021-03-26
申請公布號 CN112544735A 申請公布日 2021-03-26
分類號 A23F3/06(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 張金利;譚書德;丁書建;張樂樂;胡孝敏 申請（專利權）人 貴州省湄潭縣栗香茶業(yè)有限公司
代理機構 遵義市創(chuàng)先知識產權代理事務所（普通合伙） 代理人 劉創(chuàng)先
地址 563000貴州省遵義市湄潭縣綠色食品工業(yè)園區(qū)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明提供一種提高綠茶香氣的制備工藝及設備，包括：萎凋槽、萎凋槽蓋板、遠燈紅外電磁波發(fā)射盤、電動機以及傳送帶，萎凋槽蓋板的內壁表面固定有支撐架，支撐架的內側固定有支撐軸，支撐軸的內側固定有連接軸，連接軸的圓周表面上安裝有遠燈紅外電磁波發(fā)射盤，萎凋槽蓋板的下表面安裝有萎凋槽，萎凋槽后端面上安裝有電動機,與現(xiàn)有技術相比，本發(fā)明具有如下的有益效果：通過增加遠燈紅外電磁波發(fā)射盤、傳送帶以及電動機，實現(xiàn)了茶青萎凋預處理后綠茶品質更好，茶香更加濃郁，同時遠燈紅外電磁波具有滲透力強、加熱迅速、能源利用率高的特點，并且能夠滿足茶葉加工連續(xù)化生產，使得生產成本降低。??