利用芫根制備具有抗缺氧、抗疲勞功能的產(chǎn)品的方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN200710090934.9 申請日 -
公開（公告）號 CN100475059C 公開（公告）日 2009-04-08
申請公布號 CN100475059C 申請公布日 2009-04-08
分類號 A23L1/29(2006.01)I;A23L1/308(2006.01)I;A23L2/38(2006.01)I;A23L2/52(2006.01)I;A23L2/62(2006.01)I;A23L2/06(2006.01)I;A23L2/46(2006.01)I;A23L1/064(2006.01)I;A23L1/06(2006.01)I;A23L1/015(2006.01)I;A61K36/88(2006.01)I;A61P9/10(2006.01)I;A61P43/00(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 朱蓓薇;白濤;董秀萍;李冬梅;朱莉莉;達(dá)瓦尼瑪;劉娜 申請（專利權(quán)）人 西藏緣蒼工貿(mào)有限責(zé)任公司
代理機(jī)構(gòu) - 代理人 -
地址 850000西藏自治區(qū)拉薩市幸福居委會宗教新村446號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 一種利用芫根制備抗缺氧、抗疲勞功能產(chǎn)品的方法，是將芫根清洗、去皮、預(yù)煮、打漿后得到的芫根汁，通過調(diào)配、均質(zhì)、灌裝、殺菌得到抗缺氧、抗疲勞系列飲品?；?qū)⒋驖{后得到的芫根漿，通過化糖、真空熬制制備芫根果醬。芫根飲品中還可以添加西藏特有的蕨麻、藏紅花、紅景天等幾種名貴中草藥以及蘋果、梨等水果，增加產(chǎn)品的風(fēng)味和功效性。制備飲品過程中的殘渣還可以添加到芫根果醬中，從而使產(chǎn)品富含纖維。本發(fā)明產(chǎn)品不僅豐富了當(dāng)前芫根產(chǎn)品的品種和形式，提高了經(jīng)濟(jì)效益，還將芫根這種獨具高原特色的寶貴資源帶給更多的消費者。