一株香味菌屬菌株及其在制備烯丙基甲基硫醚中的應用

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201310732431.2 申請日 -
公開（公告）號 CN103756932A 公開（公告）日 2014-04-30
申請公布號 CN103756932A 申請公布日 2014-04-30
分類號 C12N1/20(2006.01)I;C12P11/00(2006.01)I;C12R1/01(2006.01)N 分類 生物化學；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學；酶學；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 古靜燕;李越中;劉會會;韓文君;趙帥;丁濤;衛(wèi)潔 申請（專利權）人 滕州市悟通香料有限責任公司
代理機構 濟南圣達知識產(chǎn)權代理有限公司 代理人 彭成
地址 277521 山東省棗莊市滕州市姜屯鎮(zhèn)閆東村西
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一株香味菌屬菌株，菌株名為WTC05-2，分類命名為Myroides?sp.，已于2013年1月9日保藏于中國微生物菌種保藏管理委員會普通微生物中心，保藏編號為CGMCC?No.7113。本發(fā)明的菌株，產(chǎn)烯丙基甲基硫醚能力強，可以用于生產(chǎn)制備烯丙基甲基硫醚，采用微生物發(fā)酵法生產(chǎn)烯丙基甲基硫醚，較之化學生產(chǎn)法具有反應溫和、原料綠色天然、工藝簡單、能耗低等優(yōu)點，并且有利于環(huán)境保護，易于推廣使用，為利用微生物發(fā)酵生產(chǎn)烯丙基甲基硫醚奠定了技術基礎。