一種燕麥苦蕎奶茶粉及其制備工藝

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201510092757.2 申請日 -
公開（公告）號 CN104719482B 公開（公告）日 2018-07-06
申請公布號 CN104719482B 申請公布日 2018-07-06
分類號 A23C9/154;A23F3/14 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 王占彪;劉琴 申請（專利權(quán)）人 內(nèi)蒙古泰利達乳業(yè)有限公司
代理機構(gòu) - 代理人 -
地址 010109 內(nèi)蒙古自治區(qū)呼和浩特市土默特左旗兵州亥鄉(xiāng)兵州亥村110國道5995公里處
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種燕麥苦蕎奶茶粉及其制備工藝，屬于固體飲料領(lǐng)域。所述的燕麥苦蕎奶茶粉包括燕麥奶茶粉或苦蕎奶茶粉，由以下成分按所述重量制備而成：淡奶粉10.0?90.0克或牛奶800.0?1000.0克，燕麥0.5?20.0克或苦蕎0.5?20.0克，速溶茶粉0.5?5.0克，食用鹽3.0?10.0克或甜味劑5?50克。本發(fā)明的燕麥苦蕎奶茶粉為具有燕麥或苦蕎功能性成分的食品，利用了奶茶這種固體飲料形式，將上述功能性成分結(jié)合其中，克服了現(xiàn)有技術(shù)中存在的相應(yīng)缺陷，獲得了一種口感美味，同時兼?zhèn)湟欢ū＝」δ艿目焖亠嬈?，并且由于其口感調(diào)配的合理性，更適合廣大人群的飲用。