一種凝結(jié)芽孢桿菌生產(chǎn)L-乳酸的方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201811608143.5 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN109439698A 公開（公告）日 2019-03-08
申請(qǐng)公布號(hào) CN109439698A 申請(qǐng)公布日 2019-03-08
分類號(hào) C12P7/56（2006.01）I; C12N1/20（2006.01）I; C12R1/07（2006.01）N 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 王振鴻; 耿紅; 宋俊杰; 李科; 常志鵬 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 河南永樂(lè)生物工程有限公司
代理機(jī)構(gòu) 河南大象律師事務(wù)所 代理人 田永紅;王克鵬
地址 457400 河南省濮陽(yáng)市南樂(lè)縣傅潭路東段南側(cè)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及一種凝結(jié)芽孢桿菌生產(chǎn)L?乳酸的方法，包括玉米淀粉液化、糖化，DE值大于97%；以凝結(jié)芽孢桿菌為菌種，培養(yǎng)基配方包括：葡萄糖200g/L、ZnSO40.15?0.3g/L、酵母浸粉2?4g/L及其它無(wú)機(jī)鹽；在線添加20?30%石灰乳，發(fā)酵PH控制在6.9?6.5，發(fā)酵溫度控制在50?53℃。