一種芝麻油的低溫壓榨工藝

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201711026599.6 申請日 -
公開（公告）號 CN107828504A 公開（公告）日 2018-03-23
申請公布號 CN107828504A 申請公布日 2018-03-23
分類號 C11B1/06;C11B1/04 分類 動物或植物油、脂、脂肪物質或蠟；由此制取的脂肪酸；洗滌劑；蠟燭;
發(fā)明人 劉燕;徐彥輝;畢守林 申請（專利權）人 合肥燕莊食用油有限責任公司
代理機構 杭州君度專利代理事務所（特殊普通合伙） 代理人 王桂名
地址 230000 安徽省合肥市高新區(qū)創(chuàng)新大道2799號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及本發(fā)明公開了一種芝麻油的低溫壓榨工藝，具體步驟如下：采用剝殼機對芝麻進行剝殼，得到剝殼后的芝麻籽；將芝麻籽進行晾曬；稱取芝麻籽加入到炒鍋內，在200?220℃的條件下進行炒仔；100?110℃的條件下進行炒仔；炒仔后，將芝麻籽加入到揚煙篩內去除煙塵，并通冷風，冷卻至170?180℃；芝麻籽轉入到調質鍋內，繼續(xù)冷卻降溫至110?130℃；轉移至壓榨機中壓榨，得到濾渣和毛油，通過油渣分離刮板后，加入臥螺分離機，分離機的溫度控制在50?70℃，壓力為10?30Mpa，分離出濾渣和芝麻油毛油；合并兩次得到的芝麻油毛油，通過精煉設備，濾去其中的雜質，即制得成品低溫壓榨芝麻油。本發(fā)明具有營養(yǎng)不會被破壞、芝麻油加工效果好等優(yōu)點。