一種低溫壓榨芝麻油及其制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201711026613.2 申請日 -
公開（公告）號 CN107821644A 公開（公告）日 2018-03-23
申請公布號 CN107821644A 申請公布日 2018-03-23
分類號 A23D9/007;A23D9/04 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 劉燕;徐彥輝;畢守林 申請（專利權）人 合肥燕莊食用油有限責任公司
代理機構 杭州君度專利代理事務所（特殊普通合伙） 代理人 王桂名
地址 230000 安徽省合肥市高新區(qū)創(chuàng)新大道2799號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及一種低溫壓榨芝麻油及其制備方法，按照重量份數(shù)，由以下組分制備而成：芝麻籽100?200份、亞麻籽60?80份、紫蘇籽40?60份、杜仲籽40?80份，制備方法為：稱取芝麻籽、亞麻籽、紫蘇籽、杜仲籽，將芝麻籽、亞麻籽、紫蘇籽、杜仲籽混合均勻后加入炒鍋內，炒仔；炒仔后，將混合料加入到揚煙篩內去除煙塵，并通冷風，冷卻至175?185℃；將混合料轉入到調質鍋內，繼續(xù)冷卻降溫至110?130℃；轉移至壓榨機中壓榨，得到濾渣和毛油，通過油渣分離刮板后，加入臥螺分離機，分離機的溫度控制在50?70℃，分離出濾渣和芝麻油毛油；合并兩次得到的芝麻油毛油，通過精煉設備，濾去其中的雜質，即制得成品低溫壓榨芝麻油。本發(fā)明具有營養(yǎng)豐富、保健效果好等優(yōu)點。