產(chǎn)環(huán)腺苷酸的釀酒酵母菌ZY1468及其應(yīng)用

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201710106765.7 申請日 -
公開（公告）號 CN106867919A 公開（公告）日 2017-06-20
申請公布號 CN106867919A 申請公布日 2017-06-20
分類號 C12N1/16(2006.01)I;C12P19/32(2006.01)I;C12R1/865(2006.01)N 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 李桂華;朱成杰;武彬;王宏勇;姬大慶;石天虹;閻佩佩;劉雪蘭;魏祥法;劉濤 申請（專利權(quán)）人 山東中裕建信生物技術(shù)有限公司
代理機(jī)構(gòu) 濟(jì)南泉城專利商標(biāo)事務(wù)所 代理人 劉麗
地址 250121 山東省濟(jì)南市大橋鎮(zhèn)坡西村村南
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及微生物菌株技術(shù)領(lǐng)域，特別涉及一株產(chǎn)環(huán)腺苷酸的釀酒酵母菌ZY1468，其保藏編號為CGMCC.12859。還涉及所述產(chǎn)環(huán)腺苷酸的釀酒酵母菌ZY1468在產(chǎn)環(huán)腺苷酸中的應(yīng)用。本申請的釀酒酵母菌ZY1468環(huán)腺苷酸具有高產(chǎn)性：發(fā)酵液的cAMP濃度>1%，即>10g/L，比傳統(tǒng)釀酒酵母產(chǎn)量提高了7?8倍；在發(fā)酵培養(yǎng)基中添加表面活性劑后，提高了酵母細(xì)胞的通透性，從而顯著提升了cAMP產(chǎn)量，發(fā)酵培養(yǎng)基中：玉米粉、糖蜜、玉米蛋白粉、豆粕粉等原料的使用，替代葡萄糖、蛋白胨等原料，節(jié)省發(fā)酵培養(yǎng)基成本。