一種速溶鹿膠黃芪粉及其制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201310530741.6 申請日 -
公開（公告）號(hào) CN103598606B 公開（公告）日 2015-03-25
申請公布號(hào) CN103598606B 申請公布日 2015-03-25
分類號(hào) A23L1/312(2006.01)I;A23L1/09(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 張洪超;劉剛;竇景山;溫淑娥 申請（專利權(quán)）人 中慈藥業(yè)有限公司
代理機(jī)構(gòu) 沈陽維特專利商標(biāo)事務(wù)所（普通合伙） 代理人 遼寧鹿滋堂生物科技有限公司;中慈藥業(yè)有限公司
地址 112000 遼寧省鐵嶺市西豐縣西豐鎮(zhèn)公合村公合屯
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 一種速溶鹿膠黃芪粉及其制備方法，主要解決普通鹿膠食用不便，分散性及速溶性差、口感欠佳的問題。該速溶鹿膠黃芪粉，是由下述成分按重量份額配制，鹿皮膠100份、黃酒10-20份、β-環(huán)狀糊精2-4份、吐溫201.6-2.4份、蒸餾單硬脂酸甘油酯1.2-2.0份、植脂末12-20份、麥芽糊精16-24份、冰糖粉16-24份、蛋白糖0.05-0.15份、乙基麥芽酚0.2-0.3份、黃芪提取物粉30-40份。本發(fā)明還提供了該速溶鹿膠黃芪粉的制備方法。本發(fā)明既具有鹿膠補(bǔ)血、養(yǎng)顏的作用，又增加了黃芪補(bǔ)氣、提高免疫力的功效，本發(fā)明的生產(chǎn)設(shè)備投資少，工藝簡便可行，產(chǎn)品性能穩(wěn)定、食用方便，為廣大消費(fèi)者提供了一種新的保健、養(yǎng)顏食品，具有顯著的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。