一種地稔保健果酒

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201310432833.0 申請日 -
公開（公告）號 CN103509677B 公開（公告）日 2015-02-11
申請公布號 CN103509677B 申請公布日 2015-02-11
分類號 C12G3/02(2006.01)I;C12G3/04(2006.01)I;A61K36/815(2006.01)I;A61P29/00(2006.01)I;A61P37/04(2006.01)I;A61P3/06(2006.01)I;C12R1/865(2006.01)N 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 魏巍;劉冰;李秀梅 申請（專利權(quán)）人 欽州市萬壽酒業(yè)有限公司
代理機構(gòu) - 代理人 -
地址 241300 安徽省蕪湖市南陵縣煙墩鎮(zhèn)街道
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種地稔保健果酒，采用地稔、枸杞為原料，通過預(yù)處理、酶解、調(diào)漿、發(fā)酵、陳釀、調(diào)配勾兌、殺菌、灌裝、檢驗等工藝釀制而成，其酒質(zhì)優(yōu)良，涼爽可口，具有清熱解毒、增強免疫、調(diào)節(jié)血糖血脂、養(yǎng)氣補神的保健功效，能有效地提高人體免疫力和抵抗力，并保持地稔果、枸杞果特有的香氣。產(chǎn)品制作工藝簡單、成本低、營養(yǎng)價值高，是人們可以四季飲用的保健用酒。