復合營養(yǎng)青豆豆?jié){粉及其制備方法
基本信息
| 申請?zhí)?/td> | CN202011142540.5 | 申請日 | - |
| 公開（公告）號 | CN112314866A | 公開（公告）日 | 2021-02-05 |
| 申請公布號 | CN112314866A | 申請公布日 | 2021-02-05 |
| 分類號 | A23L11/00(2021.01)I | 分類 | 其他類不包含的食品或食料；及其處理; |
| 發(fā)明人 | 司富強;馬高偉 | 申請（專利權(quán)）人 | 貴州放心糧倉電子商務有限公司 |
| 代理機構(gòu) | 深圳市恒程創(chuàng)新知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 | 代理人 | 苗廣冬 |
| 地址 | 562400貴州省黔西南布依族苗族自治州興義市桔山街道印象興義1棟5樓 | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本發(fā)明公開一種復合營養(yǎng)青豆豆?jié){粉及其制備方法，所述復合營養(yǎng)青豆豆?jié){粉包括以下組分：速溶黃豆粉、小麥胚芽粉、結(jié)晶果糖、菊粉、青豌豆蛋白粉以及大麥苗粉。本發(fā)明通過小麥胚芽粉、速溶黃豆粉和青豌豆蛋白粉的添加，使復合青豆豆?jié){粉中的蛋白質(zhì)含量較高，且含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，營養(yǎng)價值較高；同時用結(jié)晶果糖和菊粉代替蔗糖和麥芽糖，使復合青豆豆?jié){粉的血糖生成指數(shù)較低，從而對人體血糖的影響較小。因此，本發(fā)明提供的復合營養(yǎng)青豆豆?jié){粉的營養(yǎng)價值高，且對人體血糖的影響較小，更適合孕婦等血糖較高的人群食用。?? |
