一種高純度谷胱甘肽的生產(chǎn)方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN200810233835.6 申請日 -
公開（公告）號 CN101429229B 公開（公告）日 2011-07-06
申請公布號 CN101429229B 申請公布日 2011-07-06
分類號 C07K5/037(2006.01)I;C07K1/36(2006.01)I;C07K1/18(2006.01)I 分類 有機化學(xué)〔2〕;
發(fā)明人 孫永龍;張會翔;張偉波 申請（專利權(quán)）人 西藏杰康酵母科技有限公司
代理機構(gòu) 甘肅省知識產(chǎn)權(quán)事務(wù)中心 代理人 甘肅正生生物科技有限公司;甘肅正生酵母科技有限公司;西藏杰康酵母科技有限公司
地址 730900 甘肅省白銀市中科院白銀高技術(shù)產(chǎn)業(yè)園
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明提供了一種高純度谷胱甘肽的生產(chǎn)方法，它包括以下步驟：發(fā)酵液離心得濕酵母細胞體、熱水破壁、抽提液離心、調(diào)節(jié)pH使料液體系處于酸性環(huán)境中、微濾除去懸浮小顆粒雜質(zhì)、陽離子交換樹脂吸附、吸附樹脂吸附、減壓濃縮、結(jié)晶、洗晶和真空干燥，得到純度98％以上的GSH。該方法從谷胱甘肽發(fā)酵液提取、分離和純化GSH，采用了合理的抽提條件，最大限度使GSH從酵母細胞體中溶解出來，并避免在更高溫度下氧化；抽提液在酸性環(huán)境下，可沉淀部分雜質(zhì)，提高樹脂吸附量，并能防止GSH氧化；利用陽離子交換樹脂與吸附樹脂結(jié)合的方法分離GSH，可使解析液直接結(jié)晶，從而達到98％以上的目標純度，收率高，且能實現(xiàn)工業(yè)化生產(chǎn)。