一種黃燜雞醬料及其制作方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201711284971.3 申請日 -
公開（公告）號 CN108030048A 公開（公告）日 2018-05-15
申請公布號 CN108030048A 申請公布日 2018-05-15
分類號 A23L27/00;A23L27/10;A23L33/10 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 王琳;李松濤;邵子豫;卜現(xiàn)偉 申請（專利權(quán)）人 山東美吃團(tuán)食品開發(fā)有限公司
代理機(jī)構(gòu) 青島高曉專利事務(wù)所（普通合伙） 代理人 黃曉敏
地址 250000 山東省濟(jì)南市市中區(qū)建設(shè)路99-1號5號樓
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明的一種黃燜雞醬料及其制備方法，根據(jù)以下原料配比組成：自制黃豆醬20?30份、蠔油10?20份、白糖5?9份、鹽2?5份、色拉油1?3份、老抽4?8份，大蒜素1?6份、山楂3?7份、婆婆丁4?9份、柚子皮5?15份、香菜根3?6份和香辛料5?12份，該黃燜雞醬料有助于提高黃燜雞的制作效率，減少制作時間，而且能夠滿足中老年人的喜好，能夠幫助中老年人有效預(yù)防高血壓、高血脂。高血糖等疾病，并且能夠改善中老年人的身體健康。