一種留胚率高的胚芽米生產(chǎn)工藝

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201810319925.0 申請日 -
公開（公告）號 CN108554488A 公開（公告）日 2018-09-21
申請公布號 CN108554488A 申請公布日 2018-09-21
分類號 B02B5/02 分類 破碎、磨粉或粉碎；谷物碾磨的預處理;
發(fā)明人 徐海波;朱連軍 申請（專利權）人 黟縣有農(nóng)生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司
代理機構 - 代理人 -
地址 245500 安徽省黃山市黟縣碧陽鎮(zhèn)五東殿工業(yè)園
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種留胚率高的胚芽米生產(chǎn)工藝，包括以下順序步驟，風選?清理?磁選?礱谷?谷糙分離?碾米?白米分級?拋光?色選?包裝。本發(fā)明通過對稻谷進入胚芽米碾米機的流量、碾米機的轉(zhuǎn)速以及對拋光刷米機轉(zhuǎn)速進行控制，不僅提高了米粒的品質(zhì)，蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等含量在原有基數(shù)上增加60％?70％，而且使胚芽留胚率達到了90％以上，增加了膳食纖維，經(jīng)常食用該方法加工的胚芽米，可更好的降低人體血液粘度、減少血栓形成、促進人體中糖的代謝、增加腸胃蠕動、減少人體衰老、改善人體微循環(huán)、調(diào)節(jié)肌體脂肪。