提高粘紅酵母對(duì)水果采后病害生物防治效力的方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201010240638.4 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN101911968B 公開（公告）日 2013-03-13
申請(qǐng)公布號(hào) CN101911968B 申請(qǐng)公布日 2013-03-13
分類號(hào) A23B7/155(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 張紅印;葛玲玲;陳克平;任曉鋒 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 無棣鑫岳化工集團(tuán)有限公司
代理機(jī)構(gòu) 南京知識(shí)律師事務(wù)所 代理人 江蘇大學(xué)
地址 212013 江蘇省鎮(zhèn)江市學(xué)府路301號(hào)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了提高粘紅酵母對(duì)水果采后病害生物防治效力的方法。將粘紅酵母(Rhodotorula?glutinis)活化，接種到添加有0.01％-1％殼聚糖的NYDB(酵母膏5g，牛肉浸膏8g，葡萄糖10g，純化水1000ml，pH自然)培養(yǎng)基中進(jìn)行誘導(dǎo)培養(yǎng)，離心得到菌體；將菌體用無菌水稀釋制備成1×106個(gè)/mL-1×109個(gè)/mL的菌懸液；將水果放入菌懸液中，浸泡30s后馬上取出，自然風(fēng)干；放在塑料筐中，用保鮮膜密封后，放在室溫或冷藏條件下存放。本發(fā)明使用殼聚糖誘導(dǎo)培養(yǎng)后的粘紅酵母可以代替化學(xué)殺菌劑防治水果采后病害，避免使用化學(xué)殺菌劑對(duì)人的危害，具有顯著的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。