一種海洋生物蛋白肽螯合銅的制備方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201611056596.2 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN106538844B 公開（公告）日 2021-01-01
申請(qǐng)公布號(hào) CN106538844B 申請(qǐng)公布日 2021-01-01
分類號(hào) A23K20/20 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 單俊偉;郝曉晨;王海華;王鵬;臺(tái)文靜 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 青島中泰和生物科技有限公司
代理機(jī)構(gòu) 北京天盾知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 王洪臣
地址 266000 山東省青島市高新區(qū)匯智橋路127號(hào)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明提供一種海洋生物蛋白肽螯合銅的制備方法，該方法具體如下：將海洋魚加工下腳料通過堿性復(fù)合蛋白酶酶解，離心過濾得到蛋白肽溶液；調(diào)節(jié)蛋白肽溶液pH值，加入可溶性銅鹽進(jìn)行螯合反應(yīng)；螯合反應(yīng)結(jié)束后，將反應(yīng)液通過納濾系統(tǒng)，去除游離的銅離子，濾出液三效濃縮后進(jìn)行高溫噴霧干燥，即得海洋生物蛋白肽螯合銅。本發(fā)明產(chǎn)品中銅螯合率高，添加到飼料中可顯著增強(qiáng)動(dòng)物體內(nèi)酶的活性，提高蛋白質(zhì)、脂肪和維生素的利用率，從而提高動(dòng)物的生長(zhǎng)性能。