一種提高中藥抗氧化力的發(fā)酵方法及其應(yīng)用

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201810466722.4 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN108578338B 公開（公告）日 2020-04-17
申請(qǐng)公布號(hào) CN108578338B 申請(qǐng)公布日 2020-04-17
分類號(hào) A61K8/98;A61K8/9794;A61K8/9789;A61Q19/02;A61Q19/08;A23L33/10 分類 醫(yī)學(xué)或獸醫(yī)學(xué)；衛(wèi)生學(xué);
發(fā)明人 余曉斌;李瑜;曹效成 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 江蘇鉑康生物科技有限公司
代理機(jī)構(gòu) 哈爾濱市陽(yáng)光惠遠(yuǎn)知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 江蘇鉑康生物科技有限公司;江南大學(xué)
地址 214000 江蘇省無錫市蠡湖大道1800號(hào)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種提高中藥抗氧化力的發(fā)酵方法及其應(yīng)用，屬于發(fā)酵技術(shù)領(lǐng)域。本發(fā)明以總還原力、羥自由基清除率、總酚含量及酪氨酸酶抑制率為指標(biāo)，篩選出一種新型美白中藥五倍子，并通過發(fā)酵提高其抗氧化能力、總酚含量及美白能力。本發(fā)明發(fā)現(xiàn)的新型美白中藥五倍子提取物的總還原力為365.94mmol/L，羥自由基清除率為55.74％，總酚含量為269.16mg GAE/g，酪氨酸酶抑制率達(dá)到94.85％，并通過酵母菌發(fā)酵五倍子，提高了其抗氧化能力、總酚含量進(jìn)一步提高，具有提高其作為美白成分的效果。