益生菌發(fā)酵飲品發(fā)酵罐體、組分配比及其工藝方法
基本信息
| 申請(qǐng)?zhí)?/td> | CN201811018241.3 | 申請(qǐng)日 | - |
| 公開（公告）號(hào) | CN109294889B | 公開（公告）日 | 2021-10-15 |
| 申請(qǐng)公布號(hào) | CN109294889B | 申請(qǐng)公布日 | 2021-10-15 |
| 分類號(hào) | C12M1/34（2006.01）I;C12M1/12（2006.01）I;C12M1/04（2006.01）I;C12M1/02（2006.01）I;C12M1/00（2006.01）I;A23L2/38（2021.01）I | 分類 | 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程; |
| 發(fā)明人 | 張?zhí)m英 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 | 杭州百芮生物科技有限公司 |
| 代理機(jī)構(gòu) | 廣州海藻專利代理事務(wù)所（普通合伙） | 代理人 | 張大保 |
| 地址 | 310000 浙江省杭州市蕭山區(qū)經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)橋南區(qū)塊春江路1號(hào)10號(hào)樓一層（自主分割） | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本發(fā)明公開了一種益生菌發(fā)酵飲品的發(fā)酵罐，包括空氣恒溫加熱單元、蓄氣消毒罐和曝氣發(fā)酵罐；所述空氣恒溫加熱單元的空氣恒溫加熱單元出氣端通過導(dǎo)氣管連通所述蓄氣消毒罐內(nèi)的儲(chǔ)氣消毒腔；所述紫外光消毒器的發(fā)光部分位于所述儲(chǔ)氣消毒腔內(nèi)；所述儲(chǔ)氣消毒腔內(nèi)設(shè)置有氣壓傳感器和溫度傳感器；本發(fā)明的結(jié)構(gòu)簡單，外部空氣在負(fù)壓作用下通過進(jìn)氣管進(jìn)入到恒溫加熱單元中，然后被恒溫加熱單元加熱的空氣通過導(dǎo)氣管被吸入儲(chǔ)氣消毒腔中；配合儲(chǔ)氣消毒腔中的溫度傳感器來調(diào)整恒溫加熱單元的加熱功率，以此達(dá)到預(yù)定的加熱溫度；發(fā)酵攪拌腔內(nèi)的液體處于持續(xù)的上下竄動(dòng)有效防止發(fā)生沉淀，上下反復(fù)運(yùn)動(dòng)的沉浮攪拌體在發(fā)酵攪拌腔內(nèi)的曝氣更加均勻。 |
