一種益生菌凍干外殼復(fù)合保護(hù)劑及其應(yīng)用
基本信息
| 申請(qǐng)?zhí)?/td> | CN202110295916.4 | 申請(qǐng)日 | - |
| 公開(kāi)（公告）號(hào) | CN112899204A | 公開(kāi)（公告）日 | 2021-06-04 |
| 申請(qǐng)公布號(hào) | CN112899204A | 申請(qǐng)公布日 | 2021-06-04 |
| 分類(lèi)號(hào) | C12N1/20;C12N1/04;C12R1/225;C12R1/23 | 分類(lèi) | 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程; |
| 發(fā)明人 | 周定立;朱智杰;張勇 | 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人 | 杭州百芮生物科技有限公司 |
| 代理機(jī)構(gòu) | 杭州君度專(zhuān)利代理事務(wù)所（特殊普通合伙） | 代理人 | 鄭芳 |
| 地址 | 311200 浙江省杭州市蕭山區(qū)寧圍街道傳化科創(chuàng)大廈2幢407室 | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本發(fā)明涉及一種益生菌凍干外殼復(fù)合保護(hù)劑及其應(yīng)用，所述外殼復(fù)合保護(hù)劑由如下重量百分含量的組分組成：分離乳清蛋白粉0.7～1.8％、酪氨酸0.5～1.5％、精氨酸0.7～1.3％、結(jié)冷膠0.1～1.1％、菊粉0.2～1.0％、維生素C 0.2～0.8％、藻酸鈉0.1～0.5％、γ?聚谷氨酸0.1～0.5％、余量為蒸餾水。本發(fā)明外殼復(fù)合保護(hù)劑中不添加任何化學(xué)合成物質(zhì)，安全性高；外殼復(fù)合保護(hù)劑中對(duì)冷凍干燥工藝前后益生菌具有十分顯著的保護(hù)作用；本發(fā)明外殼復(fù)合保護(hù)劑使用范圍廣，其對(duì)于胚芽乳酸桿菌以及乳酸桿菌屬的菌種均具有很好的保護(hù)作用，具有廣闊的應(yīng)用前景。 |
