雪蓮菌發(fā)酵物在抑制酪氨酸酶活性及黑色素生成中的應(yīng)用

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN202110367742.8 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN113181086A 公開(kāi)（公告）日 2021-07-30
申請(qǐng)公布號(hào) CN113181086A 申請(qǐng)公布日 2021-07-30
分類(lèi)號(hào) A61K8/9728（2017.01）I;A61K36/06（2006.01）I;A61P17/18（2006.01）I;A61P29/00（2006.01）I;A61Q19/02（2006.01）I;A61Q19/08（2006.01）I;C12P1/04（2006.01）I;C12R1/01（2006.01）N;C12R1/07（2006.01）N;C12R1/02（2006.01）N 分類(lèi) 醫(yī)學(xué)或獸醫(yī)學(xué)；衛(wèi)生學(xué);
發(fā)明人 陳煜沛;吳黌坦;王燕亭;陳夢(mèng)蕓;王貴弘;趙海軍;周定立 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人 杭州百芮生物科技有限公司
代理機(jī)構(gòu) 杭州君度專(zhuān)利代理事務(wù)所（特殊普通合伙） 代理人 鄭芳
地址 361000福建省廈門(mén)市集美區(qū)灌口中路1999號(hào)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及一種雪蓮菌發(fā)酵物在抑制酪氨酸酶活性及黑色素生成中的應(yīng)用，所述雪蓮菌發(fā)酵物通過(guò)下述方法制備得到：將雪蓮菌與牛奶共發(fā)酵后，經(jīng)離心過(guò)濾后獲得乳清液體，將乳清冷凍干燥后，即獲得具有多功效的雪蓮菌發(fā)酵物。本發(fā)明的發(fā)酵物對(duì)于自由基ABTS及DPPH具有很好的去除率，對(duì)一氧化氮也有很好的去除效率，具有一定程度的抗發(fā)炎效果；本發(fā)明發(fā)酵物在一定濃度條件下不僅具有很好的酪氨酸酶抑制能力，而且能有效抑制小鼠黑色素瘤細(xì)胞黑色素生成；另外，本發(fā)明雪蓮菌發(fā)酵物的有機(jī)酸成分中的琥珀酸、L?焦谷氨酸、3?苯基乳酸、葡萄糖醛酸對(duì)于酪氨酸酶都具有非常好的抑制效果。