蛋白質(zhì)氨基酸復(fù)合營(yíng)養(yǎng)組合物及其制備方法和應(yīng)用

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201610370616.7 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN105942531A 公開(kāi)（公告）日 2016-09-21
申請(qǐng)公布號(hào) CN105942531A 申請(qǐng)公布日 2016-09-21
分類號(hào) A23L33/17(2016.01)I;A23L33/175(2016.01)I;A23L33/18(2016.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 馮明昊;霍煒強(qiáng) 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 廣州中科國(guó)典環(huán)境科技有限公司
代理機(jī)構(gòu) 廣州華進(jìn)聯(lián)合專利商標(biāo)代理有限公司 代理人 廣州中科國(guó)典環(huán)境科技有限公司
地址 510000 廣東省廣州市南沙區(qū)環(huán)市大道中富匯街3號(hào)301房
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及一種蛋白質(zhì)氨基酸復(fù)合營(yíng)養(yǎng)組合物及其制備方法和應(yīng)用。該營(yíng)養(yǎng)組合物包括如下質(zhì)量百分比的原料：蛋白肽復(fù)合物8?20％、增稠劑1?2％、果蔬酵素0.5?2.5％、?；撬?.1?0.2％、乳化劑0.01?0.2％、水76?90％，其中，所述蛋白肽復(fù)合物由絲素蛋白肽和酪蛋白肽組成。本發(fā)明蛋白質(zhì)氨基酸復(fù)合營(yíng)養(yǎng)組合物能促進(jìn)人體對(duì)鈣、鐵、鋅等二價(jià)礦物營(yíng)養(yǎng)素的吸收和利用，可有效補(bǔ)充人體所需熱量、蛋白質(zhì)及氨基酸，可在滿足快節(jié)奏和老年人群的全面健康營(yíng)養(yǎng)的需求的同時(shí)，具有護(hù)肝、補(bǔ)鈣、提高人體免疫力的功效。