一種海參多糖口服液

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201410092494.0 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN104905109A 公開(kāi)（公告）日 2015-09-16
申請(qǐng)公布號(hào) CN104905109A 申請(qǐng)公布日 2015-09-16
分類號(hào) A23L1/09(2006.01)I;A23L1/327(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 譚方;陳業(yè)軍 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 北海藍(lán)海洋生物藥業(yè)有限責(zé)任公司
代理機(jī)構(gòu) 北海市海城區(qū)佳旺專利代理事務(wù)所（普通合伙） 代理人 黃建中
地址 536000 廣西壯族自治區(qū)北海市海城區(qū)民營(yíng)工業(yè)園北海藍(lán)海洋生物藥業(yè)有限責(zé)任公司
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開(kāi)了一種海參多糖口服液，由下述方法制備：將海參沖洗干凈；向海參中加入水，加熱至沸騰后保持微沸狀態(tài)28-35分鐘，撈出海參備用；將撈出的海參切成碎粒磨成漿，重新加水至與步驟（2）加水量相同，繼續(xù)加熱；當(dāng)加熱至50-55℃時(shí)加入海產(chǎn)品水解專用復(fù)配蛋白酶、風(fēng)味酶，保溫酶解3.5-4.5小時(shí)；將酶解后的溶液加熱至沸騰，保持沸騰狀態(tài)2分鐘，過(guò)濾，灌裝；121℃滅菌30分鐘，即得；采取上述措施的本發(fā)明，以海參為原料,通過(guò)酶解的方式將海參制備成口服液，保持原有的海參風(fēng)味，又不損失原有成分，便于攜帶食用；本發(fā)明的制備過(guò)程簡(jiǎn)化了工藝，成本更低，制得的海參多糖口服液利于人體吸收，口服液中海參多糖的含量為5mg/ml。