煙用香料的發(fā)酵優(yōu)化方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN200810242916.2 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN101449854B 公開(kāi)（公告）日 2011-12-21
申請(qǐng)公布號(hào) CN101449854B 申請(qǐng)公布日 2011-12-21
分類號(hào) A24B15/20(2006.01)I;A24B3/12(2006.01)I 分類 煙草；雪茄煙；紙煙；吸煙者用品;
發(fā)明人 歐世春;張嬛;胡宏虎 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 無(wú)錫華馨香精有限公司
代理機(jī)構(gòu) 無(wú)錫華源專利事務(wù)所 代理人 聶漢欽
地址 214101 江蘇省無(wú)錫市錫山經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)春聯(lián)路9號(hào)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開(kāi)了一種煙用香料的發(fā)酵優(yōu)化方法。該方法用煙草殘次料——煙梗、煙末、次煙葉作為原料，置入發(fā)酵罐中，加入糖分及無(wú)機(jī)鹽，加入煙用香精底料，加入水，調(diào)節(jié)pH值，得到發(fā)酵培養(yǎng)基，選用公知保藏菌種藤黃微球菌ACCC 11001作為液體發(fā)酵菌種，在一定的發(fā)酵工藝條件下進(jìn)行發(fā)酵。經(jīng)發(fā)酵培養(yǎng)制得的煙用香料不僅很好的保留了原有香料中的特征香氣，而且使發(fā)酵得到的輔助香氣與特征香氣和合的更加完美，與原香料對(duì)比，香氣的檔次有明顯提高，香氣更為優(yōu)雅。本發(fā)明生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)便，易于推廣，具有很大的開(kāi)發(fā)與應(yīng)用價(jià)值。