一種防治老年斑保健醋的制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201410344045.0 申請日 -
公開（公告）號 CN104099232A 公開（公告）日 2014-10-15
申請公布號 CN104099232A 申請公布日 2014-10-15
分類號 C12J1/04(2006.01)I;A61K36/9068(2006.01)I;A61P17/00(2006.01)I;C12R1/865(2006.01)N;C12R1/02(2006.01)N 分類 生物化學；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學；酶學；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 陳智輝 申請（專利權）人 山西清泉醋業(yè)有限公司
代理機構 - 代理人 -
地址 523320 廣東省東莞市石龍鎮(zhèn)織籮街82號509室
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明屬保健食品技術領域，涉及一種防治老年斑保健醋的制備方法，由10kg全燕麥粉、5kg全玉米粉、5kg大豆渣、5kg薏苡仁粉、3kg火龍果皮漿、1kg桃仁粉、2kg黃精粉、0.7kg雞血藤粉、2kg神秘果、1kg生姜為原料，還加入沙棘果渣調至PH4.6，通過酶、酵母、醋酸桿菌發(fā)酵等工藝制得，對防治老年斑有顯著功效，且口感好，便于日常飲用或作調味佐料。