一種紫馬鈴薯花青素的提取純化方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201410563318.0 申請日 -
公開（公告）號 CN104356106A 公開（公告）日 2015-02-18
申請公布號 CN104356106A 申請公布日 2015-02-18
分類號 C07D311/62(2006.01)I 分類 有機化學〔2〕;
發(fā)明人 劉可春;韓利文;袁延強;彭維兵;何秋霞;楚杰;陳錫強 申請（專利權(quán)）人 山東百奧麥迪生物科技有限公司
代理機構(gòu) 濟南金迪知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 朱家富
地址 250014 山東省濟南市歷下區(qū)科院路19號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及一種紫馬鈴薯花青素的提取純化方法，該方法將處理后的紫馬鈴薯與檸檬酸水溶液混合后，打漿、過濾，濾液離心，上清液為馬鈴薯花青素提取液，沉淀經(jīng)洗滌干燥得到馬鈴薯淀粉；馬鈴薯提取液經(jīng)大孔樹脂吸附，乙醇溶液解吸，得到馬鈴薯花青素粗提液；馬鈴薯花青素粗提液經(jīng)陽離子交換樹脂吸附，去除酸性條件下不帶正電的小分子雜質(zhì)，再經(jīng)陰離子交換樹脂吸附，除去其中堿性下不帶負電的雜質(zhì)，解吸后，減壓濃縮，冷凍干燥得到紫馬鈴薯花青素。本方法能同時得到馬鈴薯淀粉和紫馬鈴薯花青素兩個產(chǎn)品，得到的馬鈴薯花青素純度高，提高了紫馬鈴薯的附加值，實現(xiàn)了紫馬鈴薯的綜合利用。