一種雙層包被乳酸菌微膠囊的制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> 2020108906575 申請日 -
公開（公告）號 CN112244153A 公開（公告）日 2021-01-22
申請公布號 CN112244153A 申請公布日 2021-01-22
分類號 A23K10/18(2016.01)I; 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 魏興文;陳昌義 申請（專利權(quán)）人 廣州大北農(nóng)農(nóng)牧科技有限責(zé)任公司
代理機(jī)構(gòu) 廣州浩泰知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 張亞男
地址 510000廣東省廣州市增城區(qū)朱村街朱村大道中491號(廠房A1)、(廠房A2)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種雙層包被乳酸菌微膠囊的制備方法，其包括以下步驟：(1)乳酸菌溶液的制備；(2)硫化造粒；(3)初次包被；(4)二次包被，通過優(yōu)化微囊包被壁材配方，既提高了凍干菌粉的抗性，又保證了脫脂奶粉等進(jìn)入到腸道后不被分解，為乳酸菌定值提供營養(yǎng)，二次包被工藝大大提高了乳酸菌的存活率。??