一種懷山藥飲料及其制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201710560571.4 申請日 -
公開（公告）號 CN107334016A 公開（公告）日 2017-11-10
申請公布號 CN107334016A 申請公布日 2017-11-10
分類號 A23L2/04(2006.01)I;A23L2/46(2006.01)I;A23L2/52(2006.01)I;A23L2/60(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 李風合;陳春艷 申請（專利權）人 焦作懷牌飲料有限公司
代理機構 焦作市科彤知識產權代理事務所（普通合伙） 代理人 張莉
地址 454000 河南省焦作市工業(yè)集聚區(qū)東區(qū)標準化廠房5號樓
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種懷山藥飲料，由以下成分組成：懷山藥、蜂蜜、白砂糖、低聚木糖、低聚果糖、阿拉伯糖、山藥多糖、純凈水、穩(wěn)定劑、防腐劑。本發(fā)明還公開了懷山藥飲料的制備方法，包括原料預處理、蒸煮和剪切、打漿、輔料預處理、調配、均質、后熟、保溫灌裝、后殺菌和瞬時冷卻步驟。本發(fā)明的有益效果為：根據(jù)本發(fā)明的配方和生產工藝所生產出來的懷山藥飲料保留懷山藥營養(yǎng)成分、風味較佳、穩(wěn)定性較高。