一種利用外源酶制備外銷茶的連續(xù)化生產(chǎn)線
基本信息
| 申請(qǐng)?zhí)?/td> | CN202010928118.6 | 申請(qǐng)日 | - |
| 公開（公告）號(hào) | CN112006125A | 公開（公告）日 | 2020-12-01 |
| 申請(qǐng)公布號(hào) | CN112006125A | 申請(qǐng)公布日 | 2020-12-01 |
| 分類號(hào) | A23F3/06(2006.01)I;A23F3/10(2006.01)I | 分類 | 其他類不包含的食品或食料；及其處理; |
| 發(fā)明人 | 王光熙;王海燕 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 | 黃山王光熙松蘿茶業(yè)股份公司 |
| 代理機(jī)構(gòu) | 蕪湖眾匯知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所（普通合伙） | 代理人 | 黃山王光熙松蘿茶業(yè)股份公司 |
| 地址 | 245000安徽省黃山市休寧縣經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)南二路 | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本發(fā)明公開了一種利用外源酶制備外銷茶的連續(xù)化生產(chǎn)線，包括通過輸送裝置順次連接在一起的萎凋機(jī)、揉捻機(jī)組、發(fā)酵渥堆室及置于第一發(fā)酵渥堆室內(nèi)且可移動(dòng)的攤放平臺(tái)、糖化機(jī)，還包括回潮軟化機(jī)組，所述回潮軟化機(jī)組和糖化機(jī)的出料口通過輸送裝置連接至拌混機(jī)，所述拌混機(jī)之后通過輸送裝置順次連接設(shè)置有第二發(fā)酵渥堆室、抖篩機(jī)、烘干機(jī)、第三發(fā)酵渥堆室、制形機(jī)、提香滅菌機(jī)、車色機(jī)組、抖篩分級(jí)及勻堆機(jī)。本生產(chǎn)線自動(dòng)化程度高，便于控制茶葉加工所需的溫度、濕度等參數(shù)，同時(shí)，清潔度高。通過本生產(chǎn)線制得的外銷茶其外形為“眉狀”，色澤烏褐油潤(rùn)，沖泡后湯色黃紅明亮，似“黃酒色”，葉底黃褐淺紅，滋味濃厚甘醇，茶香濃醇，甜香凸顯。?? |
