處理米糠的方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202010161026.X 申請日 -
公開（公告）號 CN113367336A 公開（公告）日 2021-09-10
申請公布號 CN113367336A 申請公布日 2021-09-10
分類號 A23L33/105（2016.01）I;A23L33/18（2016.01）I;A23L33/21（2016.01）I;A23L2/52（2006.01）I;A21D2/18（2006.01）I;A23C9/152（2006.01）I;C12P19/04（2006.01）I;C12P21/06（2006.01）I;C12P1/00（2006.01）I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 殷寶茹;鄭妍;張毓 申請（專利權(quán)）人 豐益（上海）生物技術(shù)研發(fā)中心有限公司
代理機構(gòu) 北京英賽嘉華知識產(chǎn)權(quán)代理有限責(zé)任公司 代理人 王達佐;洪欣
地址 200137上海市浦東新區(qū)高東工業(yè)區(qū)高東路118號A區(qū)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本申請?zhí)峁┝艘环N處理米糠的方法，所述方法包括：使用一種或多種非淀粉多糖酶處理米糠，隨后進行第一加熱處理，其中所述第一加熱處理的時間為30分鐘至180分鐘，溫度為100?140℃；對第一加熱處理后的產(chǎn)物進行離心，從而產(chǎn)生第一上清液和第一沉淀。