一種富含多不飽和脂肪酸溶血磷脂組合物及其制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201910710473.3 申請日 -
公開（公告）號 CN110564787A 公開（公告）日 2019-12-13
申請公布號 CN110564787A 申請公布日 2019-12-13
分類號 C12P7/64（2006.01）; C12P13/00（2006.01） 分類 生物化學；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學；酶學；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 楊繼國; 利敏華; 朱東奇 申請（專利權）人 大漁華創(chuàng)（廣州）海洋生物科技有限公司
代理機構 廣州容大專利代理事務所（普通合伙） 代理人 大漁華創(chuàng)（廣州）海洋生物科技有限公司
地址 510000 廣東省廣州市番禺區(qū)鐘村街漢興中路93號604房-3
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種富含多不飽和脂肪酸溶血磷脂組合物及其制備方法，所述組合物中，各組分含量：磷脂PC≤25％、溶血磷脂LPC≥55％，其他為磷酸甘油膽堿GPC和少量脂肪酸，其中，溶血磷脂LPC中EPA/DHA的含量大于50％，且EPA與DHA的比例為0.7?1.1。其步驟如下，以磷蝦油中磷脂為原料，以固定化磷脂酶A1為催化劑，催化磷脂與DHA或其酯類衍生物發(fā)生酯交換反應，待反應達到平衡，結束反應，加入冷丙酮，靜置或離心，取下層磷脂混合物，即得到一種EPA/DHA型溶血磷脂組合物。