葫蘆巴食品的制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201310040492.2 申請日 -
公開（公告）號(hào) CN103120284A 公開（公告）日 2013-05-29
申請公布號(hào) CN103120284A 申請公布日 2013-05-29
分類號(hào) A23L1/20(2006.01)I;A23L1/29(2006.01)I;A23L1/10(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 鐘茂團(tuán);黎勇 申請（專利權(quán)）人 九寨溝天然藥業(yè)股份有限公司
代理機(jī)構(gòu) 成都蓉信三星專利事務(wù)所 代理人 劉克勤
地址 618100 四川省德陽市中江縣南華鎮(zhèn)迎賓路9號(hào)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開一種胡蘆巴食品的制備方法，該方法的操作步驟是：（1）炒制，（2）浸泡，（3）烘干，（4）粉碎，（5）制成成品。該加工方法簡單、不使用大型設(shè)備、不使用有機(jī)溶劑的加工方法，利用胡蘆巴膠在水中的溶解度大且在中性的冷水中也能很好地溶解，而胡蘆巴中的其它成份在常溫下的中性水中不易溶解的性質(zhì)，只通過常溫簡單浸泡就去除了胡蘆巴中的有害成份胡蘆巴膠，并且將胡蘆巴先通過炒制，使其破皮裂口，胡蘆巴膠就更加容易被浸泡溶解出來而被去除，在去除胡蘆巴膠的過程中沒有添加其它復(fù)雜成份，其最終保留的成分純凈天然，加工成本也不高，制成的食品不光是健康人群可以食用，糖尿病患者也可以放心地食用。