一種雞汁營(yíng)養(yǎng)掛面

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201610501876.3 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN106107503A 公開（公告）日 2016-11-16
申請(qǐng)公布號(hào) CN106107503A 申請(qǐng)公布日 2016-11-16
分類號(hào) A23L7/109(2016.01)I;A23L33/10(2016.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 李朝剛 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 安徽恒康面業(yè)有限公司
代理機(jī)構(gòu) 北京高航知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 安徽恒康面業(yè)有限公司
地址 234200 安徽省宿州市靈璧縣經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)恒康面業(yè)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種雞汁營(yíng)養(yǎng)掛面，由以下重量份組成：小麥粉40～50、蕎麥粉15～20、燕麥粉10～20、小米粉8～12、香菇粉0.1～0.2、玉米粉2～4、紅薯粉3～5、食鹽1～3、雞肉提取物1.5～5、食用堿0.3～0.7、雞湯20～30。本發(fā)明將雞湯與掛面結(jié)合，將雞湯味道融入掛面中，鮮香味美，實(shí)現(xiàn)了工業(yè)化的雞汁掛面，并且具有多種營(yíng)養(yǎng)成分，符合健康飲食的標(biāo)準(zhǔn)，讓食用者在需要時(shí)能快速吃上雞汁營(yíng)養(yǎng)掛面，填補(bǔ)了掛面行業(yè)的空白。