一種主食營(yíng)養(yǎng)掛面

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201610501068.7 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN106071800A 公開(kāi)（公告）日 2016-11-09
申請(qǐng)公布號(hào) CN106071800A 申請(qǐng)公布日 2016-11-09
分類號(hào) A23L7/109(2016.01)I;A23L33/10(2016.01)I;A23L33/105(2016.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 李朝剛 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 安徽恒康面業(yè)有限公司
代理機(jī)構(gòu) 北京高航知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 安徽恒康面業(yè)有限公司
地址 234200 安徽省宿州市靈璧縣經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)恒康面業(yè)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開(kāi)了一種主食營(yíng)養(yǎng)掛面，由以下重量份組成：小麥粉35～50、蕎麥粉10～20、燕麥粉10～20、小米粉8～12、大豆粉4～8、玉米粉5～8、荷葉粉3～5、食鹽1～3、胡蘿卜汁0.5～3、食用堿0.3～0.7、水20～30，并公開(kāi)了其制作方法。本發(fā)明所制作出來(lái)的掛面，色澤養(yǎng)眼，氣味清香，營(yíng)養(yǎng)合理，減少單一主食攝入量，以補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)成分和微量元素，充分考慮營(yíng)養(yǎng)攝取過(guò)剩的問(wèn)題，并具有降低膽固醇和控制血糖，達(dá)到合理減肥的功效，即能保住食用者的營(yíng)養(yǎng)攝入，又能促進(jìn)食用者身體更健康，在日常食用掛面的過(guò)程中，達(dá)到多種食品合理搭配，健康飲食的需要。