微生物發(fā)酵合成阿卡波糖的方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201110293699.1 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN102399837B 公開(kāi)（公告）日 2013-07-31
申請(qǐng)公布號(hào) CN102399837B 申請(qǐng)公布日 2013-07-31
分類號(hào) C12P19/00(2006.01)I;C12R1/045(2006.01)N 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 鄭裕國(guó);孫麗慧;李明剛;王遠(yuǎn)山;沈寅初 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 華東醫(yī)藥股份有限公司
代理機(jī)構(gòu) 杭州天正專利事務(wù)所有限公司 代理人 黃美娟;王兵
地址 310014 浙江省杭州市下城區(qū)朝暉六區(qū)潮王路18號(hào)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開(kāi)了一種微生物發(fā)酵合成阿卡波糖的方法，所述的方法為：將阿卡波糖產(chǎn)生菌CCTCC?NO：M?209022，接種至適用于所述菌株的含碳源、氮源、無(wú)機(jī)鹽的發(fā)酵培養(yǎng)基中，在溫度20～32℃進(jìn)行發(fā)酵培養(yǎng)96～192小時(shí)，發(fā)酵結(jié)束后，得發(fā)酵液提取分離，得到所述阿卡波糖，其特征在于，發(fā)酵培養(yǎng)進(jìn)行0～60h之間，加入腺苷蛋氨酸的水溶液，使發(fā)酵培養(yǎng)基中腺苷蛋氨酸的濃度為1～300μmol/L。本發(fā)明通過(guò)在阿卡波糖發(fā)酵過(guò)程中補(bǔ)加腺苷蛋氨酸，提高了阿卡波糖的發(fā)酵水平。