低雜質(zhì)阿卡波糖及其制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201210003765.1 申請日 -
公開（公告）號 CN102559813A 公開（公告）日 2012-07-11
申請公布號 CN102559813A 申請公布日 2012-07-11
分類號 C12P19/26(2006.01)I;C12R1/045(2006.01)N 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 謝海松;周魯謹(jǐn);何志勇;徐亞強;章飛龍;李偉偉;金海燕;王巍 申請（專利權(quán)）人 華東醫(yī)藥股份有限公司
代理機構(gòu) - 代理人 -
地址 310012 浙江省杭州市西湖區(qū)文二路西湖國際科技大廈C903
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種低雜質(zhì)阿卡波糖，通過調(diào)控游動放線菌Actinoplanessp.的代謝，具體地說是控制發(fā)酵中后期發(fā)酵液中的溶氧水平80-105%，從而降低最終代謝產(chǎn)物中雜質(zhì)A的水平，提升產(chǎn)品的品質(zhì)。本發(fā)明同時還公開了調(diào)控游動放線菌Actinoplanessp.的代謝方法，通過在阿卡波糖發(fā)酵中后期加快攪拌速度、增加空氣流量、補物料稀釋發(fā)酵罐中培養(yǎng)基等可工業(yè)化的方法達(dá)到了降低雜質(zhì)。