微生物發(fā)酵合成阿卡波糖的方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201110293699.1 申請日 -
公開（公告）號 CN102399837A 公開（公告）日 2012-04-04
申請公布號 CN102399837A 申請公布日 2012-04-04
分類號 C12P19/00(2006.01)I;C12R1/045(2006.01)N 分類 生物化學；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學；酶學；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 鄭裕國;孫麗慧;李明剛;王遠山;沈寅初 申請（專利權(quán)）人 華東醫(yī)藥股份有限公司
代理機構(gòu) 杭州天正專利事務所有限公司 代理人 浙江工業(yè)大學;杭州中美華東制藥所有限公司;華東醫(yī)藥股份有限公司
地址 310014 浙江省杭州市下城區(qū)朝暉六區(qū)潮王路18號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種微生物發(fā)酵合成阿卡波糖的方法，所述的方法為：將阿卡波糖產(chǎn)生菌CCTCC?NO：M?209022，接種至適用于所述菌株的含碳源、氮源、無機鹽的發(fā)酵培養(yǎng)基中，在溫度20～32℃進行發(fā)酵培養(yǎng)96～192小時，發(fā)酵結(jié)束后，得發(fā)酵液提取分離，得到所述阿卡波糖，其特征在于，發(fā)酵培養(yǎng)進行0～60h之間，加入腺苷蛋氨酸的水溶液，使發(fā)酵培養(yǎng)基中腺苷蛋氨酸的濃度為1～300μmol/L。本發(fā)明通過在阿卡波糖發(fā)酵過程中補加腺苷蛋氨酸，提高了阿卡波糖的發(fā)酵水平。