一種微生物發(fā)酵制備阿卡波糖的方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201010605821.X 申請日 -
公開（公告）號 CN102140485B 公開（公告）日 2013-04-24
申請公布號 CN102140485B 申請公布日 2013-04-24
分類號 C12P19/48(2006.01)I 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 鄭裕國;王亞軍;薛亞平;王遠(yuǎn)山;沈寅初 申請（專利權(quán)）人 華東醫(yī)藥股份有限公司
代理機(jī)構(gòu) 杭州天正專利事務(wù)所有限公司 代理人 黃美娟;王兵
地址 310014 浙江省杭州市下城區(qū)朝暉六區(qū)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種微生物發(fā)酵制備阿卡波糖的方法，所述的方法為：將阿卡波糖產(chǎn)生菌CCTCC?NO：M?209022，接種至適用于所述菌株的含碳源、氮源、無機(jī)鹽的發(fā)酵培養(yǎng)基中，在溫度20～32℃進(jìn)行發(fā)酵培養(yǎng)96～192小時，發(fā)酵結(jié)束后，得發(fā)酵液提取分離，得到所述阿卡波糖，其特征在于，發(fā)酵培養(yǎng)進(jìn)行0～48h之間，加入有效霉素A的水溶液，使每升發(fā)酵培養(yǎng)基中加入有效霉素A的質(zhì)量為0.04～0.4g。本發(fā)明通過在阿卡波糖發(fā)酵過程中補(bǔ)加有效霉素A，提高了阿卡波糖的發(fā)酵水平。