一種食品電炸爐用濾油裝置
基本信息
| 申請(qǐng)?zhí)?/td> | CN201921478549.6 | 申請(qǐng)日 | - |
| 公開(kāi)（公告）號(hào) | CN211155335U | 公開(kāi)（公告）日 | 2020-08-04 |
| 申請(qǐng)公布號(hào) | CN211155335U | 申請(qǐng)公布日 | 2020-08-04 |
| 分類(lèi)號(hào) | A47J37/12(2006.01)I | 分類(lèi) | - |
| 發(fā)明人 | 崔寶軍;于曉偉;黃桂琴 | 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人 | 青島日辰食品股份有限公司 |
| 代理機(jī)構(gòu) | 青島智地領(lǐng)創(chuàng)專(zhuān)利代理有限公司 | 代理人 | 青島日辰食品股份有限公司 |
| 地址 | 266200山東省青島市即墨市青島環(huán)保產(chǎn)業(yè)園（即發(fā)龍山路20號(hào)） | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本實(shí)用新型公開(kāi)了一種食品電炸爐用濾油裝置，涉及油炸食品設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，包括炸爐箱體、炸筐和炸槽，炸爐箱體中設(shè)置有炸槽和斜臺(tái)，炸槽中安裝有承載架，承載架置于加熱器的上方；炸筐上至少設(shè)置兩個(gè)彎鉤，炸筐與支撐架之間可通過(guò)彎鉤固定和拆卸；炸槽與斜臺(tái)相接，且在斜臺(tái)的下側(cè)還設(shè)置有漏油槽。本實(shí)用新型的有益效果是，彎鉤用于在油炸后將炸筐提出炸槽，便于油炸食品及炸筐中的食用油滴落回炸槽中，回收食用油；斜臺(tái)上設(shè)置漏油槽，用于炸筐取放收集食品之前，將炸筐濾網(wǎng)四周及炸筐底部殘留油收集，經(jīng)漏油槽滴落回炸槽中，防止收集油炸食品過(guò)程中殘留油滴落，有效預(yù)防高溫油迸濺，提高油炸操作安全性。?? |
