一種肉糜制品斬拌機(jī)

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201520997801.X 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN205340946U 公開(kāi)（公告）日 2016-06-29
申請(qǐng)公布號(hào) CN205340946U 申請(qǐng)公布日 2016-06-29
分類(lèi)號(hào) B02C18/06(2006.01)I;B01F7/10(2006.01)I 分類(lèi) 破碎、磨粉或粉碎；谷物碾磨的預(yù)處理;
發(fā)明人 羅玉泉;王曉平;張正高 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人 四川人從眾食品有限責(zé)任公司
代理機(jī)構(gòu) - 代理人 -
地址 629100 四川省遂寧市蓬溪縣上游工業(yè)園區(qū)梨園路
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本實(shí)用新型公開(kāi)了一種肉糜制品斬拌機(jī)，包括機(jī)架，機(jī)架上設(shè)有碗狀盛料器和半封閉式轉(zhuǎn)鍋，半封閉式轉(zhuǎn)鍋上設(shè)有可開(kāi)合的鍋蓋，其還包括斬刀裝置和設(shè)于斬刀裝置下方的可轉(zhuǎn)動(dòng)支撐桿，所述斬刀裝置包括電機(jī)、轉(zhuǎn)軸和轉(zhuǎn)盤(pán)，可轉(zhuǎn)動(dòng)支撐桿下方與機(jī)架固定，可轉(zhuǎn)動(dòng)支撐桿上方與電機(jī)相連，電機(jī)的前端設(shè)有轉(zhuǎn)軸，轉(zhuǎn)軸的前端設(shè)有轉(zhuǎn)盤(pán)，轉(zhuǎn)盤(pán)的邊緣設(shè)有U形外刀片。本實(shí)用新型能調(diào)整斬刀裝置的旋轉(zhuǎn)位置，電機(jī)的轉(zhuǎn)速范圍大，用于攪拌的斬刀裝置的刀速調(diào)整范圍大，該斬刀裝置能將肉和輔料在短時(shí)間內(nèi)斬碎，并攪拌成均勻的乳化物。